Ketam dibakar atas bara pelepah pokok nipah dan pais
ikan dengan daun pisang, dua menu ringkas yang menambat selera makan. Nasi
putih digandingkan tomyam makanan laut dan kukus ikan bawal Tanjung Manis
dengan 15 ramuan istimewa hasil inovasi resipi Nusantara oleh Chef Ibnee Ekni,
anak kelahiran Kampung Belawai, Sarikei.
Istimewanya bekalan ikan segar dan ketam nipah mudah
diperolehi dari masyarakat sekitar Kampung Belawai yang sebahagian punca
pendapatan harian bergantung pada hasil laut dan kawasan paya bakau.
No comments:
Post a Comment